Концепция «бережливого производства» напрямую связана с рационализацией бизнес-процессов. Согласно ее постулатам, достичь увеличения прибыли можно путем совершенствования производства – например, если оптимизировать или сократить те производственные процессы, которые не добавляют ценности конечному продукту или даже приносят некоторый убыток. Это позволяет сократить «скрытые потери» компании.

Что такое скрытые потери

Скрытые потери есть почти на каждом производстве. В эту категорию входят издержки, которых можно избежать путем совершенствования производства. Не секрет, что во многих случаях на производственных предприятиях используется устаревшее оборудование, методы обработки сырья, производства и упаковки продукции.

Может показаться, что обновление оборудования и переход на новые методы работы слишком дорог и не окупится. В этом случае необходимо обратить внимание на скрытые потери: подсчитать, как изменят производство нововведения и каких убытков они помогут избежать.

Как сократить потери через весовой контроль

Контроль веса критически важен для предприятий, выпускающих пищевую продукцию. Подавляющее большинство товаров, представленных на полках магазинов, упакованы в тару, на которой указан точный вес. Но на практике вес товара может отличаться от указанного на пачке как в большую, так и в меньшую сторону.

Если клиенты заметят недовес – будет скандал. Репутация компании неизбежно пострадает, и это принесет значительные финансовые ущербы. Кроме того, недовес – это обман потребителя, который может повлечь за собой санкции со стороны контролирующих органов.

Перевес в большую сторону несет уже непосредственные убытки уже сейчас. Часть продукции покупатели получают бесплатно – следовательно, компания несет убытки. Для конкретной пачки перевес может быть небольшим, едва заметным, но в масштабе производства проблема принимает куда более серьезный оборот.

Решить проблему поможет весовой комбинационный дозатор. Современные технологии, применяемые для взвешивания с помощью этого устройства, позволяют максимально снизить погрешность и устранить как непосредственные потери, так и риск убытка в будущем. Это и есть бережливое производство, к которому следует стремиться для увеличения прибыли компании в приближенной и долгосрочной перспективе. Аналогичным образом следует обследовать и усовершенствовать все ступени технологического процесса.