Поварской фартук – обязательный элемент при приготовлении еды. Он защищает остальную одежду от загрязнений, принимает на себя «первый удар». Классическим считается передник белого цвета. Он стимулирует поддерживать чистоту, опрятность, хорошо сочетается с другими цветами и элементами.
Выбор ткани
Поскольку передник постоянно пачкается и требует частой стирки, его шьют из легких в уходе материалов:
- Хлопок. Он хорошо пропускает воздух, впитывает влагу, приятный на ощупь и не раздражает кожу, поэтому в такой униформе не жарко. Хлопок выдерживает стирку при высокой температуре, обработку отбеливателями, за ним легко ухаживать.
- Лен. Еще одна натуральная ткань, в которой приятно работать. У льна более толстые волокна и грубое пленение, что обеспечивает ткани прочность, устойчивость к износу. У льна, как и у хлопка, высокие показатели гигроскопичности и воздухопроницаемости.
- Смесовые ткани. Комбинация хлопка с полиэстером возможна в разных пропорциях. Сочетание этих волокон делает материал мягким и прочным. Фартук из смесовых материалов не дает усадку и не мнется, с него легко отстирываются пятна.
Для интенсивной работы, особенно при разделке мяса, рыбы, приготовлении полуфабрикатов, пригодятся фартуки с водо- и грязеотталкивающими пропитками. Это большой выбор материалов, в т.ч. с тефлоном, мембранными технологиями, варианты аквастоп, софтшелл и другие.
Определение размера и посадки
Независимо от того, где решили купить белый фартук, необходимо знать рост, обхват талии и бедер, груди. Все обхваты замеряют в самой широкой части. Для не слишком интенсивной работы достаточно простого прямого передника, который закрывает переднюю часть. Для интенсивной работы необходим фартук с большой площадью покрытия, который максимально защищает от пятен, брызг, пролива жидкостей.
Трапециевидные модели с нагрудником хорошо закрывают рабочую одежду, а изделия с запахом обеспечат защиту и боковых зон, всей нижней части тела. Чтобы элемент лучше садился по фигуре, стоит купить белый фартук с завязками на поясе, регулируемыми лямками на спине или петлей на шее. Это позволит подогнать передник по росту и охвату, форме тела.
Дизайн и стиль
Фартук выбирают так, чтобы он сочетался с основными элементами на кухне: фасады шкафчиков, наборы кастрюль, покрытие стен. У белого цвета множество оттенков, он сочетается со всеми оттенками, поэтому на переднике может быть кант или завязки серого, бежевого, бордового, синего цвета. Их удачно дополнит вышивка, аппликация с именем, слоганом, персонажем.
Для женских передников в качестве отделки применяют кружево. Чтобы на ткани были меньше заметны загрязнения, фартук поднимал настроение, выбирают материал с принтами, но не слишком пестрыми, чтобы не раздражать глаза. Рисунки геометрические или в виде фруктов, листьев, продуктов и других элементов, усиливающих аппетит.
Дополнительные функции
Карманы обеспечивают удобное хранение мелочей: телефона, термометра, блокнота с рецептами, полотенца. Для фиксации мерных ложек и другого инвентаря пригодятся петли. Чтобы передник прослужил дольше, применяют водоотталкивающие покрытия.
Чтобы при помощи фартука можно было доставать противни, переставлять горячую посуду, необходима одежда с термостойкими элементами (арамидные, кевларовые, углеродные волокна, полиэфиры).
Уход за белым фартуком
Передники из натурального льна и хлопка выдерживают температуру при стирке до 90-100 градусов, но при такой обработке дают усадку. Лучше применять двухэтапную очистку, комбинировать предварительное применение отбеливателей и основную стирку при 60 градусах. Такая схема подойдет и для смесовых тканей. Сушка допустима в барабане машины или в подвешенном состоянии. Передники с термостойкими и водоотталкивающими покрытиями не стирают, а только протирают или сдают в химчистку.
Идеальный белый фартук – элемент, который создает настроение, помогает готовить еду с удовольствием и одновременно защищает одежду от пятен и брызг. Он обязан хорошо сидеть по фигуре, быть красивым и легким в уходе, выдерживать частую стирку.